哪种木头的菜板好用

乌木菜板和柳木哪个好？砧板，这是厨房里面必须要有的，要不然连个切菜和切肉的地方都没有。能做砧板的木材也是有很多的，很多时候就会挑花眼。柳木砧板价格比较亲民，市面上的价格是30块钱左右。木材是不名贵，但是它也是有自己的优点的，软硬度比较适中，不伤刀，很耐用，还不掉渣。

乌木软硬度比较适中，切着的感觉还不错，缺点就是容易掉渣。所以个人感觉还是柳木板砧板好。

请问哪种木材做的木砧板最好？银杏木木砧板最好。

银杏木材木质细腻，软硬程度比较适中，这样的硬度对菜刀具有一定的保护作用，不至于让刀刃出现刀痕。并且银杏木当中具有一种特殊的气味，使得银杏木制作的砧板具有一定的抗菌作用，并且银杏砧板不容易开裂，使用的时候不会出现滑刀的情况。

实木菜板用什么木好？菜板又称砧板。实木菜板的木材质量要求:

一、纹理交错，质地强韧，抗劈性能好，不掉渣，不起毛；

二、硬度中等或以上，但不宜太硬，以免伤刀；

三、没有不快气味或味道（润楠味臭，苦木味苦，栎木味酸馊，均不宜）；

四、长期水湿不腐朽，干燥不开裂。依此质量要求，最适宜作菜板者有：蚬木、格木(铁木)、榉木（为榆科木材，不是壳斗科木材）、皂荚树（皂角木）；一般可作菜板者有：榆木、朴树、桑树、槐树、乌桕、肥皂荚、无患子。    

哪种木头的菜板质量好

菜板十大排名第一名？1，铁木菜板

铁木这种木材硬度大、耐久性好、韧性极强，是国家二级保护植物，采伐受到严格限制，所以价格较高。

2、樟树砧板

樟木质硬不易长虫子，但气味大，2至3天自行挥发分散，不影响健康。

3、橡木板

项目不易变形，爆裂密度大，不吸水，减少细菌繁殖，易清洗，健康卫生。

菜板用什么木头的好？白果木、皂角苷、桦木、柳木以软质、快干、不易开裂、不腥为特点，为市售砧板材质。

肉太多了，不伤刀。 缺点是：容易被淋湿污染，容易残留。 很难彻底清洗。 使用中会有细小的木屑掉落，久用包丁板会凹陷。

菜板什么木材最好？  榉木菜板是一种外观比较漂亮的菜板。 榉木的纹理非常清晰，同时榉木的木质也很牢固，防水和抵抗力比较硬

料理板的材质非常重要。 烹饪板与我们的石材直接接触，人工合成的烹饪板中可能含有橡胶，长期使用对人体不利，同时烹饪板的材质决定了烹饪板的寿命和烹饪板的功能，所以对烹饪板的材质选择不能过于模糊。

注意砧板的厚度

切碎时，如果板子的厚度太薄，板子就很难受力，容易晃动，但太厚的板子会变重。

pe菜板好还是檀木菜板好？塑料砧板和木砧板都是目前使用率较高的两种类型的号码，但从目前许多家庭使用的砧板类型来看，它使用木砧板的概率肯定更高。 塑料砧板在使用中不会弯曲或破裂，但毕竟以塑料材质为主，使用寿命有很大的局限性。 我们家也买这种东西的时候，要重视很多方面。 必须特别注意使用年限。 很明显，塑料板最好没有木板

怎样识别好菜板？1、看色泽，优质菜板，表面略，颜色一致，板心腐烂不划痕，木材质地坚实耐用。 如果表面是暗灰色，长有斑点或霉菌，请不要购买。

2、看重量，一般来说，5到6厘米厚的菜板，越重质量越好。 不仅太薄不耐用，而且很容易使用。

3、看年轮，圆心。