哪种木质的砧板最好

砧板什么木质的最好？铁木的最好。

铁树，也就是这种树因其浸水的特性，也被称为“铁树”。 这种材质硬度大、耐用、韧性非常强，但属于国家二级保护植物，采伐受到严格限制，价格普遍较高，且坚硬的性质容易划伤刀刃。

宪木与铁木那种好？  特木砧板比较好。

枧木)铁木)砧板：

枧木又名铁木，是热带石灰岩特有植物，主要分布于广西和云南部分海拔700米至900米的热带石灰岩山地季雨林中。 其中分布中心位于广西南部，然后向西延伸至云南东南部石灰岩地区，北回归线以北难以生存。 枧木砧板材质硬，颜色红，刀切不掉木屑，无划痕。 一个枧木木砧板如果保养得当，可以使用20年以上。

宪木砧板：

宪木砧板是硬木，颜色带有咖啡红色。 由于宪树树干粗壮，树龄越长，树干越大，平均一棵树树干的横截面可以砍5块以上的砧板。 宪木的木质非常硬，切骨头和肉类时砧板也不易爆炸，几乎不产生木屑，最耐用。 好的宪木砧板应重体、木色深、木纹清晰。

木砧板怎么选？1、材质注意：现在的木砧板材质有很多，可以分为“木砧板”、“竹砧板”、“塑料砧板”三种。 其中塑料砧板的最大优点是重量轻，是三种中重量最轻的。 但是，与此相比，木砧板更能保持刀具锋利。

2、厚度尺寸： 木砧板的厚度尺寸很重要，一般我们选择木砧板的时候，越大越好。 但考虑到杀菌和清洗的方便，木砧板的厚度和尺寸宜根据家庭洗碗机、洗碗池的尺寸选择。 家用的木砧板其实最好有两张。 有大的和小的。 小的可以在日常使用，所以容易拿在手里。

3、外观选择：很多时候我们都想摆平木砧板，其实不然。 木砧板最好有“槽”。 这样，切液体流出的食物时汁液不会留下砧板，也容易打扫。

木质菜板哪种好？答：木质料理的板子要哪个：

白果木、皂苷、桦木、柳木以软质、快干、不易破碎、不腥为特点，是市售砧板材质。

肉太多了，不伤刀。 缺点是：容易被淋湿污染，容易残留。 很难彻底清洗。 使用中会有细小的木屑掉落，久用包丁板会凹陷。

什么砧板不发霉不开裂不伤刀？1.木质菜板

木质料理板应该是最多人使用的。 木质料理板大多质量好，吸水性也很好。 另外，木质料理板常见的有桧、银杏、柳、榆等，这些木质料理板使用起来比较安全。

2 .塑料砧板

塑料板的主要原料是聚乙烯和聚丙烯。 这种材质的板子不吸水，硬度中等，不易发霉，维护也特别简单，非常方便。 但是不太耐磨，长时间使用会掉屑。 塑料板比较安全，但市面上的一些板还存在问题，。

哪种木质的砧板最好耐用

什么木头做菜板最好？用红木是最好的，但成本太高了。 日常使用榆树和柞木的料理板是最实用的。 菜板必须用硬木头做，但你现在可以买很多那个现成的化纤塑料板。

柳木的案板和桦木哪个好？柳树砧板比较好。 柳树木纹均匀，切面光滑，整木色差不大，硬度适中，不伤刀，抗水泡和腐蚀，变形量小不易破裂，适用于烹饪板用的各种环境。 椴木纹路清晰，硬度和强度适中，木质坚韧，耐腐蚀性强，也适合烹饪板。

桦木变形量大，易破碎，硬度过高，不建议使用划痕刃，作为菜刀使用

什么木材做砧板好？银杏木砧板

银杏树砧板木质细腻，软硬程度适中，这类砧板对菜刀有一定的保护作用，不易划伤刀刃。

而且银杏树有特殊的气味，有抗菌作用，还不容易破碎

实木砧板什么材质好？实木砧板铁木材质好。

1、，号称最好的实木餐盘，原材料最好是热带石灰岩的“特产”://  /。 合作板的材质之一，因其优良的机械性能和极高的硬度，一般用于制作坚固的木质砧板和竹板。 一般木制砧板会脱落，但铁木硬、厚，可以防止木屑脱落。

2、砧板作为常见的厨具，无论是哪种菜板，都需要仔细选择。 一个是为了不让食物发出臭味。 二是材料软硬适中。 三是材料具有一定的弹性，不易脱落，且具有良好的复合刃痕，能长期保持表面光滑。 四、选择较厚的材料，确保其稳定。 有些树不仅味道很重，而且有毒，这种树绝对不能用。

乌檀木花梨木银杏木做砧板哪个最好？  乌檀木和花梨木两种木材比较切菜板还是花梨木便宜。 乌檀木是，但其纤维组织没有花梨木，做石占板容易掉小木块。 另外，花梨木木质也硬，木质细，其纤维组织好，虽说没。